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Cartes et menus
Restaurant Nature dans les Hauts-de-France

Cuisine gastronomique, gourmande et de saison à Armentières

Oscillant habilement entre tradition et modernité, Nicolas Gautier livre une cuisine gourmande et raffinée à la fois : des plats classiques, souvenirs de son enfance, sont revisités pour leur apporter une touche de créativité subtile. Les assiettes savoureuses vous invitent à prendre le temps de vivre ce voyage culinaire, initié par Nicolas Gautier et son équipe.

Il fait également parler son expérience et sa technique pour ne mettre en valeur que des produits de saison, sélectionnés auprès des producteurs locaux.

Les produits locaux à l’honneur

Nicolas Gautier cuisine les produits de la région, qu’il va chercher auprès des producteurs locaux. Il a tissé des liens avec eux pour s’assurer d’une fraîcheur et d’une qualité haut de gamme. Ainsi, choisis, ces produits sont sublimés dans les assiettes du Chef, attentif à l’harmonie des goûts, l’équilibre des saveurs et la justesse des cuissons. La carte change régulièrement en fonction des saisons et des arrivages, pour se caler sur le rythme de la nature.

Informations et réservations

Vous pouvez réserver votre table par e-mail contact@restaurant-nature.com ou en ligne, mais également nous contacter pour tout renseignement complémentaire.