Restaurant gastronomique d'Armentières
cuisine gourmande et de saison
Une cuisine d’émotions
Au restaurant Nature, on découvre la cuisine empreinte d’émotions.
En partant d’une base traditionnelle, le chef revisite les plats classiques ; y ajoute un zeste de créativité ; et ne perd jamais de vue la volonté qui l’anime : inviter ses hôtes à découvrir la cuisine qu’il aime, authentique et audacieuse, gourmande et généreuse, pour une parenthèse culinaire.
Des produits locaux
Pour vous offrir le meilleur de ce que la nature peut créer, le chef a pris le temps de découvrir les producteurs locaux, d’établir des liens avec eux, afin de s’entourer des meilleurs et de sélectionner le produit d’exception. Une garantie de fraicheur et de qualité qui se retrouve dans chacune des assiettes du Restaurant Nature.
Fervent défenseur des producteurs de nos régions, il poursuit aujourd’hui au sein de son restaurant gastronomique son engagement, convaincu de son rôle de chef comme ambassadeur des produits régionaux, en mettant en avant le meilleur de ce que la nature et ceux qui la cultivent, ont à offrir.
